水なすレシピ

2017.01.20

水ナスレシピ!よっきぃの簡単「水ナスのにぎり寿司」

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材料(4人分)
・水ナス(漬物の3日目)・縦2~4mmのうす切 
・すしめし・お茶碗1杯×4(4人分)
・大葉10枚・みじん切り ごま・大2程度 もみのり・適量
・合わせ酢・昆布、酢、砂糖(各家庭の味で)市販のすしのこでもOK
  作り方
①すしめしを作り冷ましておきます。
②少し冷めたら、大葉・ごま・もみのりを入れて混ぜます。
③完全に冷めたら水ナス漬けを切り、お寿司位ににぎり、漬物を1枚ずつのせて出来上がり。

「水なすレシピ・ワンポイントアドバイス」 お好みで鰹節やおろししょうがをのせ醤油を少しかけるとさらに美味しい!
お寿司屋さんに負けないにぎりの出来上がり!

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