水なすレシピ

2017.01.20

水ナスのみぞれ煮ー泉州水茄子料理レシピー

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準備するもの 
水なす・4コ(乱切り) 大根・1本の10cm~15cm分をすりおろし
めんつゆ・大5(市販のもので) はちみつか砂糖・お好みで 
ネギ・適量
作り方
1、フライパンに多めの油を入れて、水なすを炒めます。
2、炒まってきたら、すりおろし大根・すべての調味料を入れ、強火で煮たらせたら出来上がりです。
3、器に盛り付けてからねぎをちらして下さい。
ワンポイント
忙しい時でも、10分ぐらいで簡単に作れます。
残った翌日も冷蔵庫に入れておけば、夏場にひんやり美味しいですよ。

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こんな水ナスの活用法があったんだ!と言って頂けるように☆
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