水なすレシピ

2017.01.20

水なすと豚肉のチーズ重ね-泉州水ナス料理レシピ-

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準備するもの
  水なす・4コ(縦切りスライス) 玉ねぎ・1コ(薄切りのくし形切り) 豚こま切れ・200g(そのままでバラして使う)
  とろけるチーズ(適量) 油 塩こしょう・少々 ケチャップ・少々

  料理の手順:作り方
1.フライパンに油をひいて、水なす・玉ねぎに塩こしょう・ケチャップをふりかけ、もう一度上に水なす・玉ねぎ・塩こしょう・ケチャップをふりかけ、最後にチーズをのせてフライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
2.チーズが溶けて、全体に火が通ったら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス 水なすの生っぽいのが苦手な方は、なるべく薄切りにするか、先に野菜を焼いておくのがおすすめです。


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