水なすレシピ

2017.01.20

水なすとトックのトマトクリーム煮-泉州水ナス料理レシピ-

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材料(4人分)
水なす・2コ(集めのサイコロ切り) ベーコン・4枚(細切り) トマトホール缶・2缶 トック・韓国の薄いお餅(個数はお好みで) 
牛乳・100CC 生クリーム・大2 コンソメの素・1コ 塩コショウ・適量 オリーブオイル・大3 

作り方
1、フライパンにオリーブオイルを入れ、水なすとベーコンを炒めて、水ナスに透明感がでたら、トマトホール缶・コンソメの素を入れます。 
2、ひと煮立ちしたら、牛乳と生クリームを入れ、全体に火が通ったら、トックを入れてお好みの柔らかさになるまで煮て出来上がりです。 


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