水なすレシピ

2017.01.20

「水なすの生ハム巻き」 泉州水なす料理レシピ

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材料(4人分)

・水なす1コ→縦に細切り(1個につき15切れほど)
・生ハム→15枚

「調味料」
マヨネーズ(適量)
オリーブオイル(適量)
ブラックペッパー(適量)

作り方

①水なすを縦半分に切ってからさらに5ミリ幅ぐらいに切ります。
②水なす1切れずつに生ハムを巻きます。
③オリーブオイルを適量かけ、マヨネーズ・ブラックペッパーもお好みでかけて出来上がり。

ワンポイント

泉州水なすのフルーティーな瑞々しさと生ハムの塩加減がピッタリ♪
そこにオリーブオイル、マヨネーズとブラックペッパーをかければ驚くほどの美味しさになります。
多種多様なナスの中でも水なすはアクがほとんどなく生のまま味わえるので是非お試しください♪
以上、「カンタンすぎる時短レシピ」でした☆

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こんな水なすの活用法があったんだ!と言っていただけるように☆
中出農園ホームページでは、泉州水なすを使った料理レシピを随時更新中!
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