中出農園の泉州水ナス・販売・出荷最新情報

農園プロフィール

「中出農園は泉州の水ナスと共に成長してきました。」

「中出農園は泉州水なすと共に成長してきました。」
泉州の水ナスを語れば1週間はくだらない!

そう周囲の人から口を揃えられるのは、水なす発祥の地とされる貝塚市澤地区で55年以上も前から泉州水なすの栽培をしてきた祖父、幸夫です。当時は「マルナカ」という屋号で市場などに泉州水なすを出荷していました。祖父がつくり上げてくれた水なす栽培の基盤を現在は二代目の父成幸、三代目の兄庸介が引き継いでいます。

繊細な泉州水ナスは天候、肥料、水分の加減、土質、畑の違いで水ナスの味が変わると言っても過言ではありません。祖父が築いてくれた大切な栽培方法、管理をしっかりと継承した上で、よりよい泉州水なすを実らせることができるように日々努力しています。

果物のように甘くて、みずみずしい泉州水なす。家族が代々受け継いできた「おいしい水なすをおいしい漬物で食べてもらいたい」そんな想いで7年前、弟達也が余計な調味料は一切使用せず、こだわりの国産原料のみを使った水なす漬物の販売を始め、屋号を中出農園として新たにスタートしました。

中出農園では、泉州水なすはもとより、野菜本来の味を大切にし、食べて頂いたお客様にとって美味しさと健康、味覚を守り、安心安全なものづくりに取り組んでいます。

現代では泉州水ナス栽培のほとんどがビニールハウス栽培になり環境への対応が細かくできるようになりました。

泉州水ナスは天候や状況に応じてハウス内の室温を分刻みで調節したり、同じ畑でも日当りがいい場所、日陰になる場所により水分量を調節します。また、土壌の栄養分析を定期的に行い、水ナスの味を大きく左右する土の栄養バランスが大きく崩れることのないように肥料の調合なども徹底して行います。

中出農園で培われた経験と日本の先端技術をほのかに活かして中出農園の泉州水ナスたちは育まれています。

直売所


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直売所!! 
泉州水なす。泉州水ナス(生)
特別価格にて販売しています。 ※土日月休み

直売所住所:大阪府貝塚市澤703
お問い合わせ℡:090-1486-1174(9:00~18:00)
定休日:月曜日
営業時間:9:00~12:00
※泉州水なす(生)は要予約になります。

メディア掲載

中出農園の泉州水ナスは多数メディア掲載されています!

  • 関西テレビ「よーいドン!」に出演し人間国宝に認定されました。
  • 日本テレビ系列「どっちの料理ショー」の特選食材に選ばれました。
  • ABCテレビ「ワイドABCDE〜す」出演しました。
  • 雑誌「Ricer(リシェ)」に掲載されました。
  • 雑誌「家の光」漬け物と日本人コーナーに掲載されました。
  • 日本テレビ放送「ザ・鉄腕!DASH!!」の出張ダッシュ村に出演しました。
  • フジテレビ「とくダネ!」で紹介されました。
  • 関西テレビ「関ジャニ∞のジャニ勉」のロケコーナーに出演しました。
  • これまでの実績
    阪急百貨店青いギフトカタログ「臼井操ベストセレクション」連続掲載中
  • 婦人画報の「お取り寄せギフト」掲載

現役アスリート、有名人にも好評です。

  • 阪神タイガース 岩田 稔 選手
  • 阪神タイガース 西岡 剛 選手
  • 西武ライオンズ 中村 剛也 選手
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